减肥计划为期48周，首先将会为参与者做心理建设，以准备进入极限减肥过程。随后将会逐渐加强力量和耐力训练。最后在个人达到其最高体能状态后，训练重点则是维护减肥结果。饮食方面，减肥计划的菜单如下：早餐为酸奶、香蕉、吐司、橙汁和咖啡；午餐是沙拉、当日主餐和甜点。在白天可喝牛奶、酸奶或果汁等营养饮料。对于晚餐则吃蒸蔬菜或烤肉沙拉。减肥期间将禁止饮酒。

除了上述职务，他还有诸多学术兼职，包括教育部高校历史学科教学指导委员会委员、中国社会史学会常务理事、中国经济史学会理事、太平天国史研究会常务理事、日本广岛历史学会海外评议员等。

《大国藏粮！我们“手里有粮”的N种方式 》机场餐饮价格偏高一直受到不少旅客的诟病，根据广州最新公布的《广州市民用运输机场管理办法》，从2018年2月开始，机场管理机构应当在经营协议中明确经营服务质量、经营责任和安全规范等事项，并约定经营者提供的零售、餐饮等商品、服务的价格，不得高于本市中心城区同一商标、商号、品牌或者同类商品、服务标注的价格。