减肥计划为期48周，首先将会为参与者做心理建设，以准备进入极限减肥过程。随后将会逐渐加强力量和耐力训练。最后在个人达到其最高体能状态后，训练重点则是维护减肥结果。饮食方面，减肥计划的菜单如下：早餐为酸奶、香蕉、吐司、橙汁和咖啡；午餐是沙拉、当日主餐和甜点。在白天可喝牛奶、酸奶或果汁等营养饮料。对于晚餐则吃蒸蔬菜或烤肉沙拉。减肥期间将禁止饮酒。

多名“假驴肉”生产者称，猪肉价格与真驴肉价格相差好几倍，很多驴肉火烧店找过来，就要便宜的“驴肉”。这也是黑作坊大量生产的原因之一。

《政务服务"好差评"有了国家标准 "差评"都要整改》一名黑作坊老板称，该货车每天跑一趟北京，整车装满可拉七八吨的货，但真驴肉只占三成。