事件的起因是，1月9日，万豪酒店集团向其中国会员发布活动邮件，将西藏和港澳台地区单独列为“国家”，此举被万豪中国会员曝光后引起舆论哗然。事后，1月9日至1月10日晚，万豪酒店集团旗下“万豪礼赏”在新浪微博上陆续发布三条声明，表示“道歉”，并称“尊重中国主权和领土完整”。

据李小姐提供的照片，南都记者看到，菜品已经所剩无几，麻辣香锅中的鸡头上布有白色的蛆虫状物体。

《俄罗斯车臣首府格罗兹尼发生恐怖分子袭警事件》1月11日下午，万豪酒店旗下在微博上的中国官方账号“万豪礼赏”发布声明称：“万豪国际集团尊重中国的主权和领土完整。我们绝不支持任何损害中国主权和领土完整的任何分裂组织。我们对任何可能引起对以上立场误解的行为深刻道歉。”