多位河间当地从事驴肉火烧行业的人士坦言，近几年驴肉价格飞涨，但驴肉火烧还是维持五六元的价格，一些小店用不起驴肉，只好拿骡子肉、马肉、猪肉替代。

除了无证照的黑作坊外，一些正规厂家也生产“假驴肉”，这些厂一般都是在厂里煮完“二号肉”后，再将肉转移到其他地点存储。

《陕西蔡永宏等29人涉黑案一审宣判 首犯被判刑25年》据被害人张某生前的陈述：她认为她与田继伟之间没有矛盾，田给其投毒是为了让其生病，不能上班。不过张某的陈述中提到：田继伟很在意自己的职位，也很在意其他人对自己的称呼，有时她不在时，田继伟会私自拆开给放射科主任的资料。